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2018年01月09日(火) | 新着情報

全国食堂セミナー 講演「なぜ、いま「食と農」なのか?」


みなさまこんにちは、ご紹介をいただきました和歌山大学食農総合研究所の岸上と申します。本日はよろしくお願い致します。時間的には小一時間ほどお話をさせていただきたいなというふうに思っています。食堂をどうするかというお話をメインにさせていただこうかなと思います。
去年、私は和歌山大学に着任したんですけれども、食農総合研究所の準備室が27年度、28年度から開設ということで、今年28年度から和歌山大学に着任しております。

そんななかで、食とか農とか最近大学生を含めて若い人で非常に関心を持っているということで、どんな動きがあるのかというあたりをふわっとお話をさせていただきたいなと思います。なので年配の方々だったら、知っていることがたくさんあると思います。
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