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最近は秋が深まるのも遅くなりましたが、やっぱり秋はじっくりといろんなことに向き合える季節ですね。今号は、朝井リョウさん著『何者』の「光太郎シェフ特製！絶品キーマカレー」を再現します。読者の皆さんと同世代が紡ぎ出す日常の世界……キーマカレーを食べながら、彼らは互いに何を思い、感じていたのか？ 一緒に追体験してみるのも楽しそうですね。さぁ、レッツクッキング！

光太郎シェフ特製！ 絶品キーマカレー

★主人公拓人の同居人光太郎が振る舞う、いわゆるズボラ飯★
光太郎がこういう料理得意なのわかるなぁ〜と感じる一品。作りながら、「型どおり作らなくてもいいよね、だって、おいしいんだから」と聞こえてくるような感覚。とっても、簡単で、でも、ズボラな感じに思えない、そんなキーマカレーです！ その時あるお野菜で作ってくださいね。