1
鶏もも肉を5㎝位に切り、フライパンに皮を下にして入れ、上から塩、こしょうを 少々振り、中火で4分、カリカリになるまで焼く。
2
肉をひっくり返して1分焼き、弱火にしてから、フライパンに焼肉のたれを入れて肉にからめる。
3
丼にご飯を盛り、ミックスキャベツをご飯に広げるようにのせ、その上に2の肉をのせる。
4
フライパンに残っているたれを上からかけて、最後にいり胡麻を上から振る。
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