1
豚肉はひと口大にカットする。かに風味かまぼこは裂いておく。
2
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、カット野菜、冷凍ブロッコリーを加えて炒め合わせ、軽く、塩、こしょうをする。 水、かに風味かまぼこ、鶏がらスープの素を加えて煮る。
3
野菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4
丼にご飯を盛り、3をかける。※余力があればゆで卵を作り、半分にカットし、4の上にトッピングする。
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