新しい店舗と食堂 2016

早稲田大学

西早稲田キャンパス 63号館カフェテリア


カフェテリア前のロームスクェアは飲食可能な学生ラウンジです


DONBURIコーナー
唐揚げ丼は学生や院生に人気です

西早稲田キャンパスは理工3学部の学生・院生約10,000人が学ぶキャンパスです。

出店にあたっては理工学術院長から「理工キャンパスに合った、しかも『フードコート』のように選べる食堂を提案してほしい」との要請がありました。生協はそれを受け、協議の結果、ベーカリーショップ、唐揚げ丼、ビュッフェという3業態をフードコートスタイルで配置する提案をし、大学より正式に受託されました。

理工学部の学生や教員は研究に忙しく、「研究室で作業をしながら食事をしたい」という意見が多かったため、これらの店舗の商品はすべてテイクアウト可能にしました。452席あるラウンジ席の利用状況を気にすることなく食堂運営ができる点が利点です。不足しがちな野菜やボリュームのある丼など、学生のニーズに合ったメニューも好評です。

2016年3月のオープン後、利用状況も順調で、客数も伸張しています。


BAKERYの出食カウンター
ガラス張りになっているので、パンを作る様子を外から見ることができます


ビュッフェ・DONBURIコーナーへの入口


HOT & COLDのビュッフェメニューは1g=1.4円
(税込み・容器込み)

DATA

早稲田大学生活協同組合

早稲田大学
西早稲田キャンパス
63号館カフェテリア
2016.3 新規オープン

  • 所在地:東京都新宿区
  • 学部:基幹理工学部、創造理工学部、先進理工学部、大学院
  • キャンパス人口:学部生・院生 約10,000人

63号館カフェテリア

  • ホール面積…813.66㎡
  • 席数…452席(学生ラウンジ)
  • 日利用…800〜900人
  • 営業時間 :
    ベーカリーショップ ……… 10:00〜17:00
    ビュッフェ・サラダバー … 11:00〜14:00
    唐揚げ丼ショップ ………… 11:00〜14:00 土日祝休

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