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名古屋大学生協 南部食堂 村井 文美店長

名古屋大学 南部食堂 村井 文美店長

私が担当している南部食堂は、大学生活をスタートさせたばかりの1年生に多く利用していただいています。「初めての大学生活で食生活が不安」という学生さんも多い中、学生さんが心身共に健康な学生生活を送れるよう、日々の業務に努めています。

学生さんに健康的な食事をとってもらうため、「組合わせ提案」に力を入れています。一日に必要な野菜の約3分の1(120g以上)が摂れるセットの案内や、丼・麺類に小鉢やお味噌汁を添える「プラスワン」の提案をカウンターに掲示しています。迷ったときにパッと見て、自然と栄養が摂れるような案内を意識しています。

また、定期的に「自炊教室」の企画を行っています。
学食で食べる一食だけでなく、朝食や夕食、そして大学を卒業した後も「食べること」を大切にしてほしいという思いで行っています。

これまで3回開催してきましたが、参加した学生さんからは「野菜の切り方を学ぶことが出来た」「自炊のハードルが下がった」という声に加え、「新しく友達が出来た」、「班の皆と協力して楽しく作ることが出来た」という感想を多くいただきます。

▼自炊教室の様子
自炊教室の様子

  • 自炊教室の様子
  • 自炊教室の様子
 

食堂職員として、「食事を提供する」だけでなく、学生たちがつながる「コミュニティーの場」を提供できていることを嬉しく思っています。

学生さんが大学を卒業するときに、「この大学に、大学生協があってよかったな」と思ってもらえるように、これからも頑張っていきたいです。

名古屋大学 南部食堂 村井 文美店長

PROFILE

村井 文美 店長

名古屋大学生協 南部食堂

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