あの専務理事が！失敗談を紹介します（涙）
香川大学生協・四国学院生協　北出 顕啓 専務理事

 

今回は、あえて若き日に「やらせてもらった失敗談」をお話しします。

入協2年目、私は古くて小さな食堂へ異動となり、中心的な調理業務を任されました。当時は「見て学ぶ」ことが当然の時代。最初は店長の作業を傍らで学び、次からは自身で実践するという段階を踏んでいました。

業務に慣れが生じたころ、私は「前日の仕込みを当日行っても間に合う」と判断してしまいました。今思えば店長は気づいていたはずですが、何も言いませんでした。案の定、翌朝は混乱し、開店に間に合わない状況に陥りました。見かねたパートの皆さんや、開店直前に駆けつけた店長が助けてくれたおかげで、何とかその日は開店に間に合いました。

昼の営業終了後、普段は多くを語らない店長が、この失敗の「事実」と「原因」を丁寧に説明してくれました。そして、「食堂は段取り八分」「イメージできていない仕事はうまくいかない」という言葉をくれたのを今でも覚えています。

当時の私は自分の業務しか見えておらず、チームとして目的・成果を上げる意識が欠如していました。「あえて失敗をさせる」という店長の指導によって、私は段取りの本質と、周囲への配慮を学びました。

その後も、鍋を吹きこぼせば見えないはずの事務所から叱咤が飛んでくるような日々の中で、店長は私に多くの挑戦をさせてくれました。あの時の厳しい教えと経験こそが、現在の私の礎となっています。