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あたたかい食事が恋しい季節になりました。今回は、原田マハさんの『ジヴェルニーの食卓』から「ジヴェルニーの食卓」に登場する、まさに冬にぴったりの「きのこグラタン」を紹介します。アツアツのグラタンをふうふう言いながらほおばると、なんだか心もあたたりますよね。 さぁ、レッツクッキング♪
 

きのこグラタン

★主人公ブランシュ家族とモネ一家の別れの日の昼食に、母アリスが心を込めて作った一品★
モネとアリス、ブランシュ達の気持ちが通じ合った、モネ家にとって忘れられない料理。
歯ごたえのあるきのこともっちりとした食感の里芋を合わせた、クリーミーなグラタンです！
今回は、アリスのモネや子どもたちに対する温かな気持ちを想って、ホワイトソースを手作りしてみました。とっても簡単なので、ぜひ、挑戦してみて下さい。