ささっと作れる！安い・美味しい・簡単レシピ♪

ボウルに挽き肉とAを入れてスプーンでよく粘り気が出るまで混ぜる。

耐熱皿に1を2等分にして成型して並べ、600wの電子レンジで6分加熱して取り出す。

灰汁や脂をペーパータオルで拭き取り、裏返し、合わせたBをかけて更に電子レンジで2分加熱する。

裏返して、器に盛り付け、600Wの電子レンジで1分加熱したブロッコリーとフライパンで焼いた目玉焼きを添える。

鶏肉は4㎝角に切り、塩、胡椒各少々振る。

フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、中火でしっかり焼き付ける。

鶏肉に焼き色が付いたら返す。キャベツは手で大きめに裂いて鶏肉の上に乗せる。

酒を振り、蓋をして弱めの中火で5分程度蒸し焼きにする。

キャベツがしんなりしたらマヨネーズ、醤油を加え、胡椒適量をふり、全体に混ぜる。

はんぺんは1枚を6等分に切る。青じそ、ベーコンは縦半分に切る。

はんぺんに青じそ、ベーコンを巻く。6個同じものを作る。

小麦粉をまぶして、溶き卵にくぐらせる。

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、3を焼く。

フライパンにごま油を中火で熱し、3㎝角に切った厚揚げを焼く。

軽く焼き色がついたら、にんにく、幅3㎝に切ったベーコン、もやし、3㎝幅に切った小松菜を加えて炒め合わせる。

Aを加えて混ぜ、具を端に寄せて、溶き卵を流し入れる。

卵が固まってきたら、全体を混ぜ合わせ、塩、胡椒で味をととのえる。

鶏肉は常温に戻しておき、フォークで全体を刺して、塩をすりこむ。

1を耐熱容器に入れ、皮目を上にして入れ、Aを加える。

ふんわりとラップをかけて600wの電子レンジで5分加熱し、そのまま置いて余熱で 火を通す。

粗熱が取れたら、鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、カットレタスを添える。