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宮崎大学生協では、先行して書籍購買店食品コーナーでハラルの食品の取り扱いを開始しており、それをきっかけに宮崎大学ムスリムコミュニティ代表の留学生より、「嘆願書：学内食堂でのハラル食品提供のお願い」をいただきました。

留学生から、調理工程でのハラルとハラムの区別ルールを聞き取り、今の食堂厨房の環境で取り組めそうだったレトルトのハラルカレーと、ハラル認証をうけた焼き立てパンの提供をすることにしました。ハラルカレーはもともと登録があったメニューを使い運用をはじめました。