忙しい大学生のためのカット野菜を使ったお手軽レシピ

ひじきとレタスのサラダ   

●材料(1人分)

  • 乾燥ひじき 大さじ1
  • サラダ用レタス(カット野菜) 1/2袋(37.5g)
  • パプリカ(黄) 1/16個
  • プチトマト 1個
  • ポン酢醤油 適量

●作り方

1

ひじきを水に浸ける。

2

電子レンジで3分加熱(500W)し、ひじきをもどし、よく絞る。

3

パプリカは細切りにする。プチトマトは4つに切る。

4

器にカットレタスを盛り、ひじき、パプリカ、プチトマトを彩りよくのせる。※ポン酢醤油をかけていただく。