忙しい大学生のためのカット野菜を使ったお手軽レシピ

野菜たっぷり♪海鮮塩やきそば

●材料（1人分）

焼きそば麺 1玉
シーフードミックス 1/3袋（70g位）
野菜炒め用もやしミックス（カット野菜） 1/2袋（115g）
鶏がらスープの素（顆粒）大さじ1/2
おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
昆布だしの素（顆粒）小さじ1
ブラックペッパー少々
サラダ油小さじ1
ごま油適量

●作り方

※焼きそば麺は電子レンジで袋のまま温めておく。（500W40秒）

1

フライパンにサラダ油を入れて熱し、凍ったままのシーフードミックスとにんにくを入れて強火で炒め、ブラックペッパーを入れる。

2

カット野菜を追加し、昆布だしを振り入れ、野菜に軽く火が通る程度に炒める。

3

フライパンの周囲に具材を寄せて、焼きそば麺を中心に入れ、具材が焦げないようにしながら麺をさっと炒める。

4

麺がほぐれたら、中火にして具材と混ぜ合わせ、鶏がらスープの素で味付けをしてごま油を回しかけて全体を手短に炒める。

5

器に盛り付ける。

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