新しい店舗と食堂 2012

アルスクッキー

愛媛大学の医学部キャンパスにある食堂は、特に施設的にも古く、以前より多くの利用者から改装を望む声がありました。丁度、大学自体も福利厚生施設を改善するタイミングにあって、幸いにもこの間の愛媛大学生協の施設改善へのとりくみを評価いただき、今回の改装についても全面的に協力をいただきました。

10月1日のオープニングセレモニーには医学部長にも参加いただき、約３００名の方に囲まれてカフェテリアＡＲＳ（アルス）がオープンしました。

今回の改装では、厨房の位置を大幅に変えて、今まで外に並んでいた長い行列を建物の中に収めることができました。また、これまでの施設改装のノウハウを活かし、カフェテリアの出食カウンターの反対側に本格的なカフェコーナーを作ったことで、アイドルタイムにも食堂を利用いただけるようになりました。カフェテリア食堂自体の利用も改装前と比べ約１.３倍になり、多くの学生に喜んでいただいています。