新しい店舗と食堂 2014

ホール内とカウンターは緑を基調に、ポップな雰囲気も出せるように、オレンジ、ピンク、ホワイトを配色しました

食堂の中は、森の中で気持ちが落ち着くようにくつろげる空間にしたいという想いから、店舗のコンセプトは「森」にしました。改装の重点は〝3000人のお客様が気持ちよく利用できる食堂〟です。カウンター前に、セルフバー、自動ご飯盛り器、ショーケースを配置し、スクランブルのようにどこからでも入れるように設計しました。

机の真ん中に衝立のある「クイックシート」や立食席も作って、１人でも気軽に利用できるよう考案しました。目の前で調理（ライブクッキング）する「Chao」コーナーも、こだわりの一つです。

厨房には換気システムや、3000人分の食器をピカピカに出来る洗浄機を新たに導入しました。 「きれいになった」、「Chaoがおいしくて毎日食べている」という学生さんの声が聞かれます。