新しい店舗と食堂 2018

島根大学


カウンターを厨房側に1.5m移動させたことで、カウンター前とホールが広がりました

2017年5月に食堂厨房の改修が決まり、18年1月〜3月の改修工事を経て、全面改装した厨房と出食カウンターによる医学部食堂が4月2日に営業再開しました。

主な改善点は5点です。

  1. 出食カウンターと返却口の垂れ壁を高くして、利用者の頭が壁に当たらないようにしました。
  2. 出食カウンターの移動でカウンター前とホールを少し広くとり、テーブルとテーブルの間を15〜20cm広くしました。
  3. 食堂入り口をきれいにして野菜のイラストサインを設置。内蔵のLED照明を点灯し、スポットライトで照らして明るい雰囲気にしています。
  4. ホール南側のテラスに向って、大学の予算でハイカウンターの一人席27席を設置していただきました。
  5. 厨房に空調を付けてもらって職員の労働環境が大きく改善しました。職員が笑顔で仕事をすることで組合員の利用満足度もきっと高まることでしょう。

学業に忙しい医学部生の食生活を支える食堂として、しっかりと利用してもらえるようみんなで頑張っていきます。


野菜のイラストサインで明るいイメージの入口

垂れ壁から床面までを60cm高くしました。もう頭をぶつけることもありません


机間を110cm確保し、利用しやすくしました


一人席も設置

DATA

島根大学生協

島根大学 出雲キャンパス 医学部食堂
2018.4.2 リニューアルオープン

  • 所在地 島根県出雲市
  • 学部・学科 医学部医学科、医学部看護学科、大学院
  • キャンパス人口 1,545人(学部生933人、院生249人、教職員342人、生協職員21人)
    *教職員数は附属病院の教職員・医療職員を除く人数。

医学部食堂

  • ホール面積 約200㎡
  • 席数 183席
  • 1日平均利用者数 513人(2018年7月)
  • 営業時間 平日8:00〜19:30 (ラストオーダー19:00)(土日祝休)