3群点数法「赤・緑・黄」ってなに?

私たちが日常食べている食品を栄養の働き別に「3つの食品グループ」に分けています。それが「赤・緑・黄」の食品群です。食べる量を1点=80kcalのエネルギー点数で表しています。3群点数法とは、この3つの食品群から点数配分にそって食事をすることにより栄養バランスがとれる方法です。

1日に何点とるかは、自分で決める

食べる量は同じ年齢でも、性別、活動量などによって異なります。基本(1日20点)のパターンは、18~29歳女子、身体活動レベルⅡ(ふつう)のエネルギー量の約80%に相当します。右の表を目安に自分で調整しましょう。どんな人でも赤と緑の食品群から9点(720kcal)とり、あとは黄の食品群で調節します。