大学生協事業連合東4 地区FS 事業部
管理栄養士/高橋亮子さん

ー学食の魅力について教えてください

　学食の魅力は、非常に幅広いメニューが提供されていることですね。これにより、必要な栄養を賄いながら、その時の食欲や気分によって柔軟に組み合わせられるようになっています！　定番のメニューに加えて、月や季節、イベントなどに合わせて入れ替わる期間限定メニューも用意しています。メニューは、「学食どっとコープ」に掲載していますが、それ以外にも大学ごとのオリジナルメニューもありますよ！　

ー食生活をうまく管理できるか不安です

　身体は色々な栄養を取り入れて作られているので、食は生命維持のために大切です。大学生の皆さんは、より忙しい社会人になっても健康的な生活を過ごせるよう今のうちから食事に気をつける習慣をつけておいた方が良いと思います。また、大学生協が行っている「食生活相談会」では、「ダイエットしたい」「忙しくて食事に時間を取れない」といったお悩みに、1対1で栄養士さんが相談を受けています。食生活改善で体調が良くなることに気が付いていない学生さんが多いので、食生活相談会で自分の体調を正しく知るきっかけにして欲しいですね。

ー自炊経験がないのに一人暮らしになりそうです

　食生活相談会には、自炊の相談で来られる学生さんもいるので活用してみてください！
おすすめは「カット野菜」です。袋を開けるだけで手軽に使え、一人暮らしに良い分量なのでコスパが良いです。また、大学生協では誰でも参加できる「調理実習」も行っています。
調理時間約15分で「簡単にできる」がテーマです。毎回メニューを変え、なるべく簡単に自炊できるものを考えています。実際に調理したレシピは生協HP「自炊のすすめ」に載せていますので、参考にしてくださいね。

ー最後に読者にメッセージをお願いします

　「大学生になったら一人暮らしを考えているけれど、自炊できるか不安」という人もいらっしゃると思います。でも入学してからで大丈夫ですよ。一つ一つ自分でやっていけば自然と身につくのでそこまで不安がることはありません。一人だと続きにくいかもしれませんが、仲間を作って一緒に料理したり今のうちにコツだけでも親御さんに聞いておくのもおすすめですね。