超カンタン！安い材料費で栄養満点レシピ☆

豆腐は4等分に切る。長葱はななめ薄切りにする。白菜はざく切りにする。えのきは根元を切りおとし、小分けにする。しめじは石づきをとって、小分けにする。人参は短冊切りにする。

鍋つゆと水を鍋に入れて沸騰させる。

火を中火にし、具材を入れ、火が通ったら出来上がり。
※鍋つゆの種類は気分に応じて変えても♪冷蔵庫に残っている食材の一掃を兼ねて、具材はお好みで。（フードロスを防ごう！）

豚バラ肉は長さを半分に切って塩、こしょうをしておく。キャベツはせん切りにしておく。

フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げるように入れる。

キャベツ、桜エビを2の上にのせ、卵を中央に割り入れて蓋をする。

丼にご飯を盛り、3の白身が固まり、黄身が半熟になったら、ご飯にのせる。

4の上に中濃ソース、青のりをふり、紅生姜を添える。

小松菜は長さ4㎝に切っておく。

フライパンにごま油を中火で熱し、小松菜を入れ、炒める。しんなりしたら、にんにく、塩を加えて調味し、丼に盛ったご飯にのせる。

2のフライパンに豚ひき肉を入れ、炒める。パラパラになったら、オイスターソース、めんつゆ、にんにく、うずらの卵を加えて煮からめ、2にのせる。

ハムは1cm角に切っておく。卵は器に割り入れ、よく溶いておく。

マグカップにご飯、ハム、凍ったままのミックスベジタブル、ケチャップ、バターを入れてよく混ぜる。

ラップをかけずに電子レンジ（500W）で2分加熱したら、取り出してさっと混ぜ、平らにならす。

スライスチーズをのせ、溶き卵を流し入れる。

ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）でさらに1分20秒加熱する。

仕上げに分量外のケチャップ適量をかけ、ドライパセリをふる。

鶏肉は一口大のそぎ切り、なすは厚さ5㎜の輪切りにする。しめじは小房にわける。玉葱はすりおろす。

耐熱容器にAを入れて混ぜ、鶏肉を入れて混ぜる。

2になす、しめじをのせ、ラップをふんわりとかける。

電子レンジ（500W）で10分加熱し、取り出してラップをかけたまま2分蒸らす。

全体を混ぜてカレー用の器に盛る。

お皿にご飯を盛り、ドライパセリをふる。