超カンタン！安い材料費で栄養満点レシピ☆

ベーコンは1cm幅に切る。キャベツはざく切りにする。しめじは石づきをとり、小房に分ける。

耐熱皿にキャベツ、ベーコン、しめじの順に置き、コンソメを全体にかけ、塩、こしょうをふる。

ラップをして、電子レンジ（500W）で5分加熱する。

電子レンジから出して、仕上げに醤油、バターをかけ、全体を混ぜる。

豚バラ肉は3㎝程度の長さに切る。長葱は斜め薄切りにする。にらは4㎝幅に切る。まいたけは小分けにしておく。

鍋を火にかけ、ごま油を入れ、具材を加えてしんなりするまで炒める。

水、鶏がらスープの素、味噌、すりごま、にんにくを入れて煮る。

具材が柔らかくなったら味をみて、必要なら塩、こしょうを加え、味をととのえる。
※具沢山なスープなら、おかず1品でもバランスのよい献立に。具材は残りものでOKです。
残り物の野菜（3～5種類程度）は両手のひら1杯分が目安の量です。

さつまいもは皮のまま厚さ3㎜の輪切り、大根は皮をむいて厚さ2㎜のいちょう切りにする。長葱は2cm幅の小口切りにする。しめじは石づきをとって小房に分けておく。

鍋を火にかけ、サラダ油を入れ、具材を加えてしんなりするまで炒める。

水、和風だしの素、料理酒、醤油を入れて煮る。

具材が柔らかくなったら完成。

かぶの実とじゃがいもは皮をむき、1.5cm角に切る。かぶの茎は3㎝の幅に切る。人参は2㎜幅のいちょう切りにする。玉葱は1.5cmの角切りにする。まいたけは小分けにしておく。

鍋を火にかけ、バターを入れ、具材を加えてしんなりするまで炒める。

水、コンソメを入れて煮る。

具材が柔らかくなったら味をみて、必要なら塩、こしょうを加え、味をととのえる。

食パンは16等分に切る。

Aの材料を器に入れ、よく混ぜ合わせておく。

グラタン皿にカットした食パン、フルーツ缶のフルーツのみを入れ、Aを上からかける。

オーブントースターに入れ、5分程度焼く。